Herzlich Willkommen

HERZLICH WILLKOMMEN

Wo Geschmack Leidenschaft wird!

Willkommen im Ollis - dem Restaurant, in dem Tradition und Moderne zu einem unvergesslichen Genuss verschmelzen.

Bei uns, im Gysenbergpark erleben Sie eine kulinarische Vielfalt in gemütlicher Atmosphäre - ob auf unserer einladenden Terrasse, in unserem sonnigen Biergarten oder in den gemütlichen Innenräumen, das Ollis ist der perfekte Ort für einzigartige Momente.

Entdecken Sie unsere vielseitige Speisekarte, genießen Sie unsere frischen Zutaten und lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für gutes Essen begeistern.


Planen Sie ein Event? Ob Geburtstage, Hochzeiten oder Firmenfeiern – unser Restaurant steht Ihnen für exklusive Veranstaltungen zur Verfügung. Mit unserem Catering-Service bringen wir unsere Köstlichkeiten auch direkt zu Ihnen nach Hause oder an Ihren Wunschort.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen!

Kommen Sie vorbei und genießen Sie Geschmack, der verbindet!

Oliver und Sandra Braun

Herzlich Willkommen

HERZLICH WILLKOMMEN

Wo Geschmack zur Leidenschaft wird!

Willkommen im Ollis - dem Restaurant, in dem Tradition und Moderne zu einem unvergesslichen Genuss verschmelzen.

Bei uns im Gysenbergpark erleben Sie eine kulinarische Vielfalt in gemütlicher Atmosphäre - ob auf unserer einladenden Terrasse oder im gemütlichen Innenraum, das Ollis ist der perfekte Ort für einzigartige Momente. Entdecken Sie unsere vielseitige Speisekarte, genießen Sie unsere frischen Zutaten und lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für gutes Essen begeistern.

Planen Sie ein Event? Ob Geburtstage, Hochzeiten oder Firmenfeiern – unser Restaurant steht Ihnen für exklusive Veranstaltungen zur Verfügung. Mit unserem Catering-Service bringen wir unsere Köstlichkeiten auch direkt zu Ihnen nach Hause oder an Ihren Wunschort.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen! Geschmack, der verbindet!

Oliver und Sandra

Kennen Sie schon Ollis Catering?

Kennen Sie schon Ollis Catering?

Herzlich Willkommen

HERZLICH WILLKOMMEN

In unserer raffinierten Küche verschmelzen Tradition und Moderne zu außergewöhnlichen Genussmomenten. Eingebettet in ein entspanntes Ambiente mit einladender Terrasse heißen wir Sie herzlich willkommen im

Ollis

– ob aus Herne oder dem gesamten Ruhrgebiet.

Erleben Sie die Vielfalt unserer Fusionsküche – wir freuen uns darauf, Sie verwöhnen zu dürfen!

ÖFFNUNGSZEITEN

RESERVIERUNGEN

Mi. & Do.

16:00 - 22:00 Uhr

Fr.

16:00 - 23:00 Uhr

Sa.

12:00 - 23:00 Uhr

So.

12:00-22:00 Uhr

Mo. & Di.

geschlossen

Die Küche schließt eine Stunde vor Ladenschluss.

Sonntags bereits um 20 Uhr

Änderungen:

29.04. und 30.04. geschlossen. 01.05. ab 12 Uhr geöffnet

Reservieren Sie gerne jederzeit online oder während der

Öffnungszeiten über Telefon:

ÖFFNUNGSZEITEN

Mi. & Do.

16:00 - 22:00 Uhr

Fr.

16:00 - 23:00 Uhr

Sa.

12:00 - 23:00 Uhr

So.

12:00-22:00

Mo. & Di.

geschlossen

Die Küche schließt eine Stunde

vor Ladenschluss.

Sonntags bereits um 20 Uhr.

29.04. und 30.04. geschlossen. 01.05. ab 12 Uhr geöffnet

RESERVIERUNGEN

Reservieren Sie gerne jederzeit online oder während der Öffnungszeiten über Telefon:

Seit 2017 im Gysenberg

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Seit 2017 im Gysenberg

SPEISEKARTE

Menü im Mai

Fein abgestimmte Weine begleiten unser Menü. Auf Wunsch erhaltet Ihr unser Menü natürlich auch vegan oder mit alkoholfreier Begleitung. Bitte gebt bei Eurer Reservierung den Menü-Wunsch mit dem jeweiligen Hauptgericht an. Inklusive Getränkebegleitung €

VORSPEISEN

Ziegenkäse 14,90€

Erdbeere | Spargel | Wildkräuter

Carpaccio 17,90€

Rind | grüner Spargel | Pistazien | Parmesan

Bärlauch-Suppe 7,90€

- vegan möglich -

"Ceasar"-Suppe 8,90€

Kartoffeln | Romana Salat | Bacon | Parmesan | Croutons | Bärlauch- und Tomatenöl

Rote Rüben 14,90€

Radicchio | Kirschen | Gorgonzola - vegan möglich -

HAUPTSPEISEN

WIENER SCHNITZEL | KALB__________27,90€

Bratkartoffeln l Speck l Zwiebeln l Preiselbeeren l Salat Kaper l Sardelle

SAUERBRATEN | RIND_____________21,90€

Knödel l Rotkohl l Rind von der Metzgerei Schmidt Herne

BÄRLAUCH-RISOTTO 20,90€

Mozzarella | geschmolzene Tomaten | Olivenöl - vegan möglich -

zusätzlich Scampi + 7,90€ - vegan möglich -

SCHWEINERÜCKEN | DUROC 27,90€

Bärlauchkruste | Blumenkohl | Kartoffelpüree

BUNTER SPARGEL 20,90€

Drillinge | Bergkäse | Estragon-Brösel | Bärlauch-Hollandaise

LACHSFILET 26,90€

Kartoffeln | Spargelragout | Kaffir-Sauce

OFENSPARGEL 22,90€

mediterrane Weinsauce | buntes Gemüse | Kapern | Avocado - vegan möglich -

zusätzlich Lachsfilet + 6,90€ - vegan möglich -

FRISCHE PASTA 23,90€

Wellfort Hähnchenstreifen | Frühlingsgemüse | Bärlauchsahne - vegan möglich -

ZUSÄTZLICHE SPARGELKARTE VORHANDEN

TAGESANGEBOTE

Fleisch - Fisch - vegetarisch - vegan

Gerne nennen wir, was die Küche heute vielleicht noch außerhalb der Karte zu Bieten hat.

DESSERTS

Topfenmousse mit Rhabarber 7,90€

Speisekarte

Menü im Mai

Fein abgestimmte Weine begleiten unser Menü. Auf Wunsch erhaltet Ihr unser Menü natürlich auch vegan oder mit alkoholfreier Begleitung. Bitte gebt bei Eurer Reservierung den Menü-Wunsch mit dem jeweiligen Hauptgericht an. Inklusive Getränkebegleitung €

VORSPEISEN

Ziegenkäse 14,90€

Erdbeere | Spargel | Wildkräuter

Carpaccio 17,90€

Rind | grüner Spargel | Pistazien | Parmesan

Bärlauch-Suppe 7,90€

- vegan möglich -

"Caesar"-Suppe 8,90€

Kartoffeln | Romana Salat | Bacon | Parmesan | Croutons | Bärlauch- und Tomatenöl

Rote Rüben 14,90€

Radicchio | Kirschen | Gorgonzola - vegan möglich -

HAUPTSPEISEN

WIENER SCHNITZEL | KALB 27,90€

Bratkartoffeln | Speck | Zwiebeln | Preiselbeeren | Salat

SAUERBRATEN | RIND 21,90€

Kartoffelknödel | Rotkohl | Rind - Metzgerei Schmidt Herne

BÄRLAUCH-RISOTTO 20,90€

Mozzarella | geschmolzene Tomaten | Olivenöl - vegan möglich -

zusätzlich Scampi + 7,90€ - vegan möglich -

SCHWEINERÜCKEN | DUROC 27,90€

Bärlauchkruste | Blumenkohl | Kartoffelpüree

BUNTER SPARGEL 20,90€

Drillinge | Bergkäse | Estragon-Brösel | Bärlauch-Hollandaise

LACHSFILET 26,90€

Kartoffeln | Spargelragout | Kaffir-Sauce

OFENSPARGEL 22,90€

mediterrane Weinsauce | buntes Gemüse | Kapern | Avocado - vegan möglich -

zusätzlich Lachsfilet + 6,90€

FRISCHE PASTA 23,90€

Wellfort Hähnchenstreifen | Frühlingsgemüse | Bärlauchsahne - vegan möglich -

ZUSÄTZLICHE SPARGELKARTE VORHANDEN

TAGESANGEBOTE

Fleisch - Fisch - vegetarisch - vegan

Gerne nennen wir, was die Küche heute vielleicht noch außerhalb der Karte zu Bieten hat.

DESSERTS

Topfenmousse mit Rhabarber 7,90€

SALATE

BUNTER BLATTSALAT______________15,90€

Lollo Rosso | Lollo Bionda | Eichblattsalat | Baby Salat | Salatgurke | Cherry-Tomaten | Paprika | Möhrensalat

MIT SCAMPIS (vegan möglich)______________________+8.00€

MIT FALAFELN_____________________+7.50€

MIT ZIEGENKÄSE___________________+8.00€

MIT TAGESFISCH_________________Tagespreis

MIT TAGESFLEISCH________________Tagespreis

DRESSING NACH WAHL (vegan möglich)

Rote-Beete-Sesam | Kürbiskern | Honig-Senf |

Mango-Chili| Zitrone | Balsamico | Vinaigrette

KIDS KARTE

NUDELN MIT SELBSTGEMACHTER TOMATENSAUCE___________________6.90€

HACKSPIEẞE MIT RAHMSAUCE_________8,90€

Möhren | Salzkartoffeln

KIDS SCHNITZEL (Kalb) ____________________________10.90€

Salzkartoffeln | Gemüse Sticks

GNOCCHI MIT HELLER SAUCE _____________________________7.90€

buntes Gemüse

SALATE

BUNTER BLATTSALAT______________15,90€

Lollo Rosso | Lollo Bionda | Eichblattsalat | Baby Salat | Salatgurke | Cherry-Tomaten | Paprika | Möhrensalat

MIT SCAMPIS

(Vegan Möglich)_________________+8.00€

MIT FISCH_____________________+7.50€

MIT ZIEGENKÄSE___________________+8.00€

MIT TAGESFISCH________________Tagespreis

MIT TAGESFLEISCH_____________Tagespreis

DRESSING NACH WAHL (vegan möglich)

Rote-Beete-Sesam | Kürbiskern | Honig-Senf | Mango-Chili | Zitrone | Balsamico | Vinaigrette

KIDS KARTE

NUDELN MIT SELBSTGEMACHTER TOMATENSAUCE_________________6.90€

HACKSPIEẞE MIT RAHMSAUCE_________8,90€

Möhren | Salzkartoffeln

KIDS SCHNITZEL (Kalb) _____________10.90€

Salzkartoffeln | Gemüse Sticks

GNOCCHI MIT HELLER SAUCE _________7.90€

buntes Gemüse

Das sagen unsere Gäste

Juju

Immer wieder ein Genuss für alle. Ob Fleisch, vegetarisch oder vegan. Super freundlicher Service, gemütliches und einladendes Ambiente und köstliche Gerichte mit guten und frischen Zutaten. Preislich im höheren Segment, da hier regional und saisonal gekocht wird. Qualität hat nunmal seinen Preis :)

Anke Steffen

Nach 4 Wochen Winterpause hat das Ollis ENDLICH!!! wieder auf. Auch die neue Karte hat wieder einige Highlights. Feldsalat Süppchen, veganes Flankensteak, rotes Welsfilet,… alles sehr köstlich.

Alexander

Sehr leckeres Essen und super Service! Für mich gibt es nichts auszusetzen. Preise sind der Qualität und dem Service mehr als angemessen.

Waren zu meinem Geburtstag in größerer Gruppe da und alle waren durchweg zufrieden.

TEAM

Koch

Oliver Braun

Koch

Lucas Quickels

EVENTS 2026

30.05.2026 mit Veginoo

food&wine

Frühling auf dem Teller - ausverkauft -

20.06.2026 ab 18 Uhr

Glut & Hopfen 89€ p.P

Grillabend mit der Fleischerei Tobias Schmidt Anmeldung unter: [email protected]

27.06.2026 ab 18 Uhr

Sardischer Abend mit Sorelle Sarde 89€ p.P.

Anmeldung unter: [email protected]

04.07.2026 mit Veginoo

food&wine

la dolce vita - ausverkauft -

12.09.2026 ab 18 Uhr

Sardischer Abend mit Sorelle Sarde 89€ p.P

Anmeldung unter: [email protected]

19.09.2026 ab 17 Uhr

Glut & Hopfen ll 89€ p.P.

Grillabend mit der Fleischerei Tobias Schmidt Anmeldung unter: [email protected]

24.10.2026 mit Veginoo

food&wine

Kaminzimmer II

EVENTS 2026

30.05.2026 mit Veginoo

food&wine

Frühling auf dem Teller - ausverkauft -

20.06.2026 ab 18:00 Uhr

Glut & Hopfen

Grillabend mit der Fleischerei Tobias Schmidt 89€ p.P.

Anmeldung per Mail: [email protected]

27.06.2026 ab 18 Uhr

Sardischer Abend mit Sorelle Sarde 89€ p.P.

Anmeldung per Mail: [email protected]

04.07.2026 mit Veginoo

food&wine

la dolce vita - ausverkauft -

12.09.2026 ab 18 Uhr

Sardischer Abend mit Sorelle Sarde 89€ p.P

Anmeldung per Mail: [email protected]

19.09.2026 ab 17 Uhr

Glut & Hopfen ll

Grillabend mit der Fleischerei Tobias Schmidt 89€ p.P.

Anmeldung per Mail an: [email protected]

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Kaminzimmer II

TEAM

Koch

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GALERIE

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Am Revierpark 40, 44627 Herne

Am Revierpark 40, 44627 Herne, Deutschland

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